ВАРОЧНЫЙ ПОРЯДОК HB3500 – 500 л + блок управления В/П + теплообменник
● Заторный-варочный аппарат с мотор редуктором 1.1 квт, Обороты на выходе n вых, 38 об/мин,Обороты двигателя n вх, 1400 об/мин, Диапазон частоты вращения мешалки заторного котла: 10 – 38 об/мин. - -
Трехсекционная полилопастная мешалка.
моющая головка,
вирпул,
конусное дно,
загрузочный люк на 400 мм,
смотровое малое окно с фонариком,
конусный верх,
термоизоляция 50мм.
Полный объем ~ 650 литров.
● Фильтрационный аппарат с рыхлителем дробины 1.1 квт, он же помогает выгружать дробину через люк выгрузки дробины,
лоток для сброса дробины,
фальш-дно.
Многоканальный сборник сусла (Забор с нескольких точек фильтрации С 3-5 протоков из под сита)
Площадь фильтрующих сит – 0,5 м кв Зазор сит – 1,2 мм Живое сечение сит – 13,65% .
Максимальная нагрузка на сита – 175 кг/м кв.
Способ установки фальш-дна через люк выгрузки дробины,
моющая головка,
конусный верх и
конусное дно
Смотровой люк d 400 мм
Полный объем ~ 650 литров.
Термоизоляция.
● Бак горячей воды на 600 литров,
Термоизоляция.
Комплектация Варочного Порядка
● Насос установленной мощности электропривода 1,1 кВт*час. Производительность, 15 м3/час. Напряжение, 380 В Частота тока, 50 Гц.
Двух диоптров для контроля качества фильтрации сусла.
● Жесткая обвязка с кранами
● Блок управления Варочным Порядком
(Ручной режим)
Управление эл/мешалкой
Управление рыхлителем
Управление насосом
Управление температурными паузами
Плавная регулировка тэнов
(дополнительные функции согласовываются)
● Площадка обслуживания Варочного
● Системы охлаждения сусла-
Теплообменник.
Фильтр грубой очистки.
Шильдики на все аппараты варочного порядка, пакет документов для постановки оборудования на учет в РАР в комплекте.
Гарантия на оборудование - 12 месяцев
Марка стали : Aisi 304 пищевая нержавейка 2 мм с ребрами жесткости для усиления конструкции